莎多堡奇幻旅館｜台北市區也能體驗焢窯趣
2019 Dec 28 Unique維體驗 遊歷足跡
從來沒有想過台北市區可以焢窯，其實我也沒有焢窯過，但即使不知道細節也就是不想在外面熱或吹風，但報名的時候服務人員說其實大部分都在餐廳，而且還在捷運劍南站出口附近而已，就抱持著姑且一試的想法嚐鮮看看。
捷運站劍南站出來大約步行五分鐘左右就可以到達外觀奇特的城堡
跟服務台表明來焢窯就會被帶到頂樓餐廳
水果、飲料都可以先自取，等一下時才需要用的醬料也都已經準備妥當
每桌都已經準備好等一下要包的材料和手套，就不怕弄髒手
不過在包之前要先到更上一層樓的戶外去建造自己的窯，小朋友看到磚塊和沙都很開心想幫忙，但其實都沒有幫上忙，沒有經驗的也沒關係，工作人員都會解說也會幫忙喔！
終於蓋好了，可以準備開始燒窯，這時候專業的工作人員會接手
我們就可以直接回到樓下去包食材，食材有特別醃製過的雞肉
魚肉和鹹豬肉，茭白筍、蛋、地瓜，雖然是兩人份，但是份量綽綽有餘，會有專人依照每種食材的不同來解說包的方式和是否需要加調味料
兒子也很樂意幫忙，把地瓜包的很紮實
不知道怎麼塗奶油就請爸爸一起來完成
很快速的將所有食材包裝完畢
還要加一道程序裝袋密封，密封機器讓小朋友非常好奇，因為這時候窯已經燒很熱了，為了顧客的安全，我們只要把食材交到服務人員手裡，就可以到附近的親子遊樂百貨玩樂等待約定的時間再回來就可以了。
服務人員幫我們把已經完成的食材從窯裡面拿出來給我們，陣陣香味已經傳來了
拿到樓下餐廳只要打開包裝和錫箔紙裝盤就可以吃了，大家都好期待飢腸轆轆
醃製過的雞肉香味四溢，我們根本吃不完還打包它
蔬菜類除了玉米其他我們都沒有加料，熟度和味道全部剛好，比清燙的有味道也比燒烤好吃，原來焢窯蔬菜可以這麼好吃
鹹豬肉和魚肉一定要配飯吃，可以讓你吃下好幾碗飯
各位不用擔心沒有飯可以配，不但可以自己無限盛，愛吃滷肉飯的也可以自己加料
整個體驗下來，從下午到晚上剛好吃飯時段，結束也才8:00左右不會太晚，即使是不習慣什麼都得自己動手或不喜歡吹風的市區咖也不用擔心，雖然還是有一些體力活，但大部分都是工作人員代勞，所以不至於太累，可惜這次沒有安排住宿，聽說這裡的親子房也很棒，明年開
地址：台北市中山區敬業二路75號 (捷運劍南路站步行5分鐘)
電話： 02-8502 7585
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