燒肉-殿│東區最高CP值新鮮海鮮、和牛、青菜吃到飽燒肉店

燒烤,被認為是人類最原始的烹調方式。而遠從日本來的日式燒肉更是受到台灣人的喜愛,來個大口吃肉的好機會更是不可多得,尤其是CP值高還能吃到飽的選擇就更不多了;這次來介紹一家位於一級戰區的東區內有著高CP值的吃到飽好吃燒肉店「燒肉-殿」。它的老闆之一是前富邦勇士籃球隊的「小胖」洪志善,他無懼疫情在這時候還將店面擴張到目前已經來到5家相關分店(2間燒肉殿、2間串燒殿與1間火鍋殿)的龐大規模,令人不禁佩服他的商業頭腦,讓我們來一窺未來可期食品帝國中的「燒肉-殿」。

大隱於市美食燒肉

來到東區巷弄內,可以看見一間店面以工業風概念,諾大的招牌全白的面上寫著龍飛鳳舞的「燒肉殿」三字,端的就是那簡單但是大器的設計美感

推開門內可以一目了然的看到店內符合風味的滿滿工業感及一桌一桌的炭火在那緩緩燒著,右側有著飲料吧及冰淇淋區,還可以拿到剪刀及餐具,更往內的左側是無法進入的廚房

右邊就是非常乾淨的化妝室;女生化妝室內貼心準備許多小備品,讓我們吃燒肉還能保持優雅,關鍵是兩邊都沒有異味;店內整體非常乾淨、整潔,而且不會太昏暗,給人一開始就有不錯的印象;一進來就需要量體溫也是為了疫情的安全。

價格分級平價消費

一坐下店員很熱情地拿了燒肉殿菜單給我們選擇,這裡的消費很簡單只有499、699、899元3種價位,採用大包小的概念,899可以吃到全部菜單,而699只能吃到499及699兩個價位的範圍以此類推,點699價位以上還可以享受青島啤酒暢飲的優惠。這樣的價格分級也可以達到客人分流,讓不想花太多錢又想吃好料的也可以享用,而且小孩也只需要半價,真的是很貼心。


我們當然點了頂級899的價位,除了可以吃到全品項外,邊大口喝酒邊大口吃肉這是多豪爽之事呀。


而且店內的店員隨時都可以為客人桌邊服務幫忙燒烤或是換烤盤及烤爐內的碳,不過周末和用餐時段店裡會特別忙碌,如果店員沒有立刻注意到我們的要求或是即時過來幫忙烤要多體諒他們喔。

頂級食材大口享受

看著桌上火爐中已經燒到變白色且發紅的炭火,讓我們升起暖意,懷著期待的心情等著最想吃的肉品登場。看著桌上滿滿的盤內真的太壯觀了。


和牛沙朗和和牛雪花都可以看見它分布密而平均的油花,烤起來還要隨時注意因為油脂低下去而發爐,這時只要將盤子或肉稍微移開一下就可以了。


除了和牛外,牛舌也是必點品項,要知道在日本吃牛舌可貴的呢,搭配附贈的蔥鹽,吃在口中滑嫩和鹹味相得益彰。


無骨牛和黑豚豬肉更是厚度剛好,入口的肉香讓人真是一片接一片的烤到手都酸了。


松阪豬的紋路細緻,烤起來不會柴,口感細緻。
各式雞腿肉的拼盤其中的調味很特殊,其中的韓式雞腿肉有一絲絲的辣味恰到好處,但匈牙利雞腿肉我還是比較喜歡它較為滑順的口感。


海鮮的部分有澎湖直送的新鮮軟絲和貝類,而各式蝦類有超大隻的天使紅蝦,肥豬蝦和草蝦,即使烤了還是依然多汁鮮甜好吃,美味都鎖在肉內了。

其中最特別的應該是那熔岩龍蝦,也就是台語的「蝦蛄」,這是我很少吃到的食材,能在這看到真的很划算,要知道在八里那邊一小隻都快超過200了,當烤到口中有泡泡而且全身變紅就可以拿剪刀剪開來吃了。


蔬菜的部分有很特別的山藥,夾起來還會有黏稠的牽絲呢,烤起來的口感也很酥脆。

而筊白筍和玉米筍是我們全部人的最愛,我兒子原本說吃飽了,看著它們上烤盤也是忍不住要我們烤給他吃;原本對於在肉為主體的燒烤店我沒有很期待綠色蔬菜的部分,但真的一口咬下讓人驚艷,蔬菜本身的甜味沒有不見,而且脆度剛好,看我兒子一口接一口的吃真是太值得了。


飲料除了699的青島啤酒暢飲外也可以去飲料吧隨意取用自己喜愛的飲料,它們獨特的烏梅汁讓我們在大口吃肉時可以喝一口,不但酸甜適中還很解膩。


最後的甜點除了好吃的明治冰淇淋可以自助取用,甜點是另一個胃,即使很飽了還是要挖了一碗

還可以點烤年糕和烤冰請店裡的員工來專業的服務,烤冰每個口味都不一樣,吃了才知道自己會吃到什麼口味非常有趣。

目前「燒肉-殿」除了敦南總店外還有一間「燒肉殿板橋旗艦店」,讓我們在不論平日覓食或是假日大夥歡聚,當想要大口吃肉配上無限暢飲青島生啤,「燒肉-殿」真的是一間值得推薦的好餐廳。

「燒肉-殿」資訊:

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